خاستگاه بادام هندی بادام هندی یا کاشیو درختچه ای همیشه سبز از خانواده Anacardiaceae است که به شکل تجاری در برزیل و هند کشت می شود. اما بزرگترین کشور در پرورش بادام هندی در جهان ویتنام با تولید یک میلیون و ۲۲۱ هزار تن بادام هندی در سال است. این دانه ها، غنی از روغن […]
بادام هندی خواص بادام هندی و ارزش غذایی مغز دانه های بادام، مقوله ای است که در این مقاله به بررسی آن خواهیم پرداخت. بادام هندی در مناطقی با آب و هوای گرم و خشک رشد می کند. در واقع خاستگاه اصلی آن امریکای جنوبی بوده که امروزه در سایر کشور ها مثل هندوستان نیز […]
ویژگی های بادام هندی مرغوب بادام هندی یکی از انواع خشکباری است که در ظرف آجیل ایرانی بسیار محبوب است. این مغز دانه مقوی محصول آمریکای جنوبی (برزیل) است که امروزه مقدار قابل توجهی از آن در هندوستان و مناطق گرمسیری تولید می شود. این محصول به دلیل وارداتی بودن آن، ممکن است اغلب تازگی […]
خاستگاه تخمه کدو کدوها گیاهانی با ساقه خزنده و یکپایه هستند که انواع مختلفی دارند. خاستگاه این گیاه را می توان امریکای شمالی دانست که طبق یافته ها قدمت کشف آن به پنج هزار سال می رسد. پرورش کدو، این گیاه جالیزی اولین بار در حدود 1400 سال قبل از میلاد مسیح در مکزیک انجام […]
تخمه کدو خواص تخمه کدو و ارزش غذایی آن مقوله ایست که در ایم مقاله بررسی خواهیم کرد. این تخمه ها دانه های کدو است که مصرف آن به عنوان آجیل و میان وعده مغذی بسیار متداول می باشد. این دانه ها دارای ارزش غذایی بالا و فواید بیشماری برای سلامتی است. گیاه کدو در […]
تخمه کدوی با کیفیت تخمه کدو یکی از خشکباری است که در ظرف آجیل ایرانی بسیار محبوب می باشد. این تخمه ها از میوه کدو به دست می آیند که در ایران می توان خواستگاه آن را آذربایجان شرقی دانست. نمونه های مختلفی از تخم کدو روانه بازار ها می شود که با درجه کیفی […]
خاستگاه تخمه ژاپنی پرورش تخمه ژاپنی حدود ۹۰ سال پیش برای اولین بار در منطقه جابان، یکی از روستا های دماوند انجام شد. به عبارتی می توان گفت خواستگاه این گیاه جابان است و نام اصلی تخمه های آن، با برداشت از نام روستا، تخمه جابانی می باشد. البته امروزه پرورش تخمه ژاپنی، در حوالی […]
تخمه ژاپنی خواص تخمه ژاپنی، این دانه های لذیذ در این مقاله مورد بحث است. تخمه ژاپنی در واقع دانه های نوعی هندوانه است که به هندوانه آجیلی معروف می باشد. این هندوانه مصرف خوراکی نداشته و صرفا جهت خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد. اما دلیل کشت این هندوانه، برداشت تخمه های درون […]
تخمه ژاپنی مرغوب یکی از انواع خشکبار و آجیل تخمه ژاپنی است که از تخمه های درون نوعی هندوانه به دست می آید. در واقع خود این هندوانه خوراکی نیست و صرفا به دلیل استفاده از تخمه های آن، به هندوانه آجیلی معروف است. این محصول در روستای جابان پرورش می یابد و نام اصلی […]
خواستگاه فندق فندق گیاهی از خانواده Betulaceae است که با جنس کوریلوس Corylus شناخته می شود. این گیاهان که بومی مناطق معتدل شمال هستند، دارای 25 گونه مختلف می باشد و بیشتر در کشور های مختلفی با آب و هوای خنک شامل ترکیه، ایتالیا، اسپانیا، ایالات متحده و ایران پرورش می یابد. در ایران از […]