ارسال تمامی سفارشات در هتمت رایگان شد.
مشاهده کنید:

کوکی نوتلا – 2 دستورالعمل پخت کوکی نوتلا

Home  /   کوکی نوتلا – 2 دستورالعمل پخت کوکی نوتلا
کوکی نوتلا

کوکی نوتلا

نوتلا دسری پر از شکلات و فندق می باشد که بافت خامه ای آن، همچنین تلاقی بین کره آجیل و شکلات، از آن طعمی منحصربفرد ساخته است. در واقع بافت نوتلا، آن را پایه ای عالی برای پختن انواع کوکی های لذیذ و خوشمزه تبدیل می کند. کوکی‌ نوتلا به سادگی پخته می ‌شوند و دارای بافتی نرم و ترد می باشند. در ادامه به بررسی دو دستورالعمل تهیه کوکی نوتلا می پردازیم.

برای خرید نوتلا می توانید به بخش فروش شکلات صبحانه هتمت مراجعه فرمایید.

1-کوکی مغزدار نوتلا

مواد لازم:

  • 15 قاشق چای خوری نوتلا
  • 115 گرم کره بدون نمک
  • شکر قهوه ای روشن 175 گرم
  • 1قاشق چای خوری وانیل
  • 1عدد تخم مرغ متوسط
  • 275 گرم آرد ساده
  • 1/2 قاشق چای خوری نمک
  • 1 قاشق غذا خوری آرد ذرت
  • 200 گرم شکلات ریز خرد شده

دستورالعمل

  1. 15 قاشق چای خوری نوتلا را روی سینی آستر دار ریخته و فریز کنید تا جامد شود. این کار معمولا 30 تا 60 دقیقه طول می کشد.
  2. وقتی نوتلا یخ زد، می توانیم خمیر کوکی را درست کنیم.
  3. فر را با دمای 190/170 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید.
  4. کره و شکر را با همزن بزنید تا پف کند و سپس وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
  5. آرد، نمک و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده و سپس به مخلوط دیگر اضافه کنید.
  6. شکلات ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
  7. مواد را با یک قاشق کوکی با قسمت های یک اندازه، در ظرف بریزید.
  8. در حین اینکه هر یک کوکی را با قاشق بر می دارید، خمیر را کمی صاف کنید و یک تکه نوتلا یخ زده را به وسط آن اضافه کنید و سپس خمیر شیرینی را دور نوتلا بپیچید.
  9. چند سینی بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید و 6 عدد کوکی به هر سینی اضافه کنید. هر کوکی ممکن است در حین پخت کمی پخش و باز شود، بنابراین فضای کافی داشته باشید.
  10. به مدت 11-13 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود، آن را در فر بپزید. هرچه بیشتر بپزید، لطافت کوکی ها کمتر خواهد شد.

نکات تکمیلی:

  1. توجه داشته باشید یخ زدن نوتلا نکته مهمی است. قبل از سفت شدن از آن استفاده نکنید.
  2. می توان به جای 25 گرم آرد، 25 گرم پودر کاکائو به ترکیب اضافه کرد که این کوکی طعم دارتر شود.
  3. کوکی نوتلا پس از آماده شدن 3 تا 4 روز دوام می آورند و می توان به راحتی آنها را در مایکروویو قرار داد تا دوباره گرم و لطیف شوند.

2-کوکی نوتلا با 3 ماده

انواع کوکی نوتلا دسر و میان وعده های لذیذی هستند که به سادگی با مواد اولیه قابل دسترس، تهیه می شوند. در این بخش می توان کوکی نوتلا را با 3 ماده اولیه، در چند دقیقه درست کرد که دارای بافت نرم و خوشمزه همچنین طعم غنی شکلاتی است.

مواد لازم:

  • 1 فنجان (5 اونس / 150 گرم) آرد همه منظوره
  • 1 فنجان (8 اونس/240 گرم) نوتلا
  • 1 تخم مرغ بزرگ (یا جایگزین تخم مرغ برای کوکی ها)

دستورالعمل

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) گرم کرده و یک سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم.
  2. نوتلا، آرد و تخم مرغ را به یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و خوب هم می زنیم خوب ترکیب شوند.
  3. مخلوط به شکل خمیر غلیظی در می آید اما باید به اندازه ای مرطوب باشد که به شکل توپ در بیاید.
  4. با دست حدود 2 قاشق غذا خوری از خمیر را به شکل توپ در آورده و کوکی ها را روی ورقه پخت قرار می دهیم. سپس با نوک انگشت یا ته لیوان کمی آن را صاف می کنیم.
  5. اجازه می دهیم کوکی ها به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لبه های آن پخته شود و وسط آن کمی نرم شود. سپس شیرینی ها را به مدت 5 دقیقه روی سینی فر می گذاریم تا خنک شوند.

برای مطالعه بیشتر جهت آگاهی از طرز تهیه شیک نوتلا می توانید به مقاله شیک نوتلا – 2 روش تهیه میلک شیک نوتلا مراجعه فرمایید.

چه چیزی می توان به کوکی های نوتلا اضافه کرد؟

طرز تهیه این کوکی ها واقعاً ساده هستند. فقط خمیر را مخلوط کنید، به شکل توپ درآورید و بپزید. بهترین بخش تهیه کوکی نوتلا این است که این کوکی ها در کمتر از 10 دقیقه درست می شوند و به عنوان یک میان وعده سریع و راحت بسیار عالی هستند. می توان هر نوع شکلات یا مغز دانه آجیلی، بنا به سلیقه و انتخاب فردی، به ترکیب اضافه کرد.

نحوه نگهداری کوکی های نوتلا

هنگامی که کوکی ها کاملا پخته شدند، می توان آنها را پوشانده و در ظرف در بسته در دمای اتاق تا 3 روز نگهداری کرد. کوکی های نوتلا تا چند روز بعد که در مایکروویو گرم می شوند، لطیف و نرم می شوند و بافت خود را از دست نمی دهند.

منابع:
مقاله کوکی نوتلا
مقاله کوکی نوتلا با 3 ماده

دسته بندی محصولات آموزش نوتلا, دستور پخت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Refund Reason

به مشتاقان این محصول بپیوندید لطفا ادرس ایمیل خود را وارد کنید ما با شما ارتباط خواهیم گرفت.