روغن زیتون بکر

روغن زیتون سالم داشتن آگاهی از روغن زیتون و انتخاب روغن زیتون سالم می‌تواند دانش مهمی باشد. تفاوت بین انواع روغن زیتون بکر و روغن زیتون فرا بکر ظریف اما بسیار زیاد است. علاوه بر تنوع در روش‌های تولید، می‌توانید تفاوت در رنگ، شفافیت، ارزش غذایی و احتمالا مهم‌تر از همه، طعم را مشاهده کنید. […]

آیا انواع زیتون با یکدیگر متفاوتند؟ در دسته روغن های زیتون مجموعه ی گزینه ها، از روغن زیتون فرابکر گرفته تا خالص و حتی سبک وجود دارد. حال سوال اصلی این است که تفاوت بین انواع روغن زیتون چگونه است؟ آیا واقعا تفاوتی با یکدیگر دارند؟ به طور کلی، روغن زیتون از میوه درختان زیتون […]