برنج دودی چیست؟ برنج دودی همان برنج معمولی است که توسط کشاورزان کشت می‌شود، تنها تفاوت آن این است که طی یک فرایند خاص تبدیل به برنج دودی می‌شود. خرید برنج دودی ایرانی و این نوع مواد غذایی مانند ماهی دودی یا گوشت دودی از آن دسته مواد غذایی هستند که مردم گاها برای تنوع […]
تاریخچه برنج صدری برنج صدری دودی را می توان مرغوب ترین نوع برنج های محلی در شمال کشور دانست. این نوع برنج در استان های گیلان، مازندران، گلستان برداشت می شود و محبوبیت بسیاری دارد. این برنج در زمان ناصرالدین شاه وارد کشور شده است و گفته می شود از هندوستان تهیه شده و به […]