فهرست مطالب
چه زمان قرار دادن پنیر در تغذیه کودکان مناسب است؟
در ادامه در رابطه با خواص پنیر در تغذیه کودکان بحث خواهد شد و به اهمیت آن اشاره خواهد شد، همچنین به شما می گوییم که بهتر است تا با کدام پنیر در تغذیه کودکان خود تغییر ایجاد کنید و کدام پنیر برای آغاز این راه بهترین انتخاب خواهد بود.
برای خرید پنیر پوستی محلی سیاهکل به بخش فروش پنیر فروشگاه اینترنتی هتمت مراجعه فرمایید.
چه زمان قرار دادن پنیر در تغذیه کودکان مناسب است؟
بهترین سن شروع تغذیه پنیر برای کودکان
قبل از دادن پنیر به کودک خود با پزشک خود مشورت کنید. برخی منابع می گویند که ارائه پنیر در اوایل 6 ماهگی بی خطر است، در حالی که برخی دیگر می گویند بهتر است بین 8 تا 10 ماه صبر کنید. طبق منابع ارائه شده در مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، بهتر است بین سنین 7 الی 8 ماهگی پنیر را به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید تا از بی خطر بودن عواقب احتمالی آن مطمئن باشید.
پزشک شما ممکن است دستورالعمل‌های خاصی را برای شما و کودکتان در نظر گرفته باشد که با توجه به رشد منحصربه‌فرد کودکتان، میبایست آنها را دنبال کنید. صرف نظر از این، مهم است که 3 تا 5 روز بین ارائه هر نوع غذای جدید به کودک خود صبر کنید. به این ترتیب، می‌توانید مراقب علائم عدم تحمل یا واکنش آلرژیک مانند اسهال، استفراغ یا بثورات پوستی باشید.
چه پنیرهایی برای کودکان خوب هستند (بهترین و سالم ترین گزینه ها)
نکته کلیدی در اینجا این است که به کودک خود پنیرهای پرچرب بدهید که برای حتما پاستوریزه شده اند. قبل از رفتن به سمت پنیرهای قوی تر، ابتدا با انواع ملایم تر شروع کنید. همچنین وجود انواع پنیر در تغذیه کودکان نقش مهمی بازی می کند، می توانید از پنیرهای متنوعی مانند ولویتا و … در تغذیه کودک استفاده کنید.
برای مطالعه بیشتر جهت آگاهی از تغذیه درست کودکان می توانید به مقاله تغذیه کودکان – 4 دستور العمل تغذیه ای مناسب برای کودکان مراجعه فرمایید.
چه پنیرهایی برای کودکان خوب هستند (بهترین و سالم ترین گزینه ها)
سعی کنید به دنبال پنیرهای زیر باشید:
- کلبی
- چدار (معتدل و ضعیف)
- مونتری جک
- موزارلا
- پنیر پارمزان
- رمانو
- پنیر دلمه
- پنیر خامه ای
- ریکوتادر کل پنیرهای پرچرب از انتخاب های خوب برای شروع هستند. نوزادان زیر 2 سال برای کمک به رشد بدن و مغز به چربی نیاز دارند.
از چه پنیرهایی باید اجتناب کرد
از پنیرهای نرم کهنه یا کپک زده مانند پنیر بری، کاممبر و انواع پنیر بز دارای باکتری خودداری کنید. همین امر در مورد پنیرهای رگ آبی مانند روکفور نیز صدق می کند. این انواع ممکن است حاوی لیستریا باشد، باکتری مضری که می تواند کودک شما را با مسمومیت غذایی بیمار کند.
همیشه برچسب پنیرها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که با شیر پاستوریزه تهیه شده است. اگر در یک مزرعه یا سوپرمارکت کوچکتر پنیر می‌خرید، حتما بپرسید که آیا محصول پاستوریزه است یا خیر. پاستوریزه کردن فرآیندی است که غذا را تا دمای خاصی (121 درجه سانتی گراد) گرم می کنند تا باکتری های مضر را از بین ببرند.
5 مورد از خواص پنیر در تغذیه کودکان
پنیر خوشمزه است و همچنین به راحتی می توان آن را در انواع غذاها گنجاند. کودک شما نه تنها آن را بدون اعتراضی می خورد، بلکه قرار دادن پنیر در تغذیه کودکان ، برای آن ها فواید زیادی خواهد داشت. برخی از آنها به شرح زیر است:
- پنیر سرشار از کلسیم است که برای رشد دندان ها و استخوان های سالم مورد نیاز است.
- پنیر سرشار از پروتئین و مواد مغذی مانند ویتامین D است که برای ساختن عضلات بدن لازم است.
- خانواده های گیاهخوار از پنیر بسیار سود می برند زیرا سرشار از ویتامین B12 و پروتئین است که در غیر این صورت به وفور در گوشت یافت می شود.
- پنیر سرشار از کالری است که تمام انرژی مورد نیاز کودک را در طول روز تامین می کند.
- پنیر برای دندان ها مفید است و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
5 مورد از خواص پنیر در تغذیه کودکان
جمع بندی
پنیر یک غذای مغذی و غنی است که بهتر است در رژیم غذایی کودکانتان قرار دهید. بهتر است از کودکی حتی به مقدار کم آن را در تغذیه کودکانتان قرار دهید تا فرزند شما به پنیر عادت کند. برای تغذیه آسان تر بهتر است پنیر را برش های نازک دهید و یا آن ها را آب کنید و یا به صورت سس برای آن ها سرو کنید. قبل هر چیزی با پزشک خود مشورت کنید که فرزندتان نسبت به لبنیات یا پنیر حساسیت نداشته باشد.
منابع:
خوردن پنیر از چه سنی برای کودکان مناسب است؟
معرفی پنیر به کودکان