مشاهده کنید:

خواص فندق – بررسی 8 فایده فندق و مضرات احتمالی آن

Home  /   خواص فندق – بررسی 8 فایده فندق و مضرات احتمالی آن
خواص فندق

فندق

فندق می تواند یک میان وعده خوشمزه باشد و یک افزودنی عالی برای بسیاری از غذا ها باشد. هنگامی که فرد فندق را در یک رژیم متعادل و کنترل شده قرار می دهد، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد. انواع خواص فندق به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن است. این مغز دانه لذیذ تأثیرات مثبتی بر سلامت مغز دارد و با غلبه بر حتی کشنده ترین بیماری ها، از بیماری های قلبی گرفته تا سرطان، نقش موثری در حفظ سلامتی ایفا می کند. فندق به روش های مختلف خام، بو داده و علاوه بر این، در دسرها و کیک های مختلف استفاده می شود.


برای اطلاع از روش های کاشت و برداشت فندق، به مقاله ۳ نکته مهم در پرورش فندق – نگاهی بر کاشت تا برداشت فندق مراجعه فرمایید.

ارزش غذایی و کالری موجود در فندق

یکی از مغذی ترین مغز دانه ها فندق است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. مقدار کالری 100 گرم فندق 628 کیلو کالری است. سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن شامل پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر های رژیمی، پروتئین، ویتامین A و C ، کلسیم، ویتامین B6 ، ویتامین E و چربی های سالم است.

خواص فندق و نقش معجزه آسای آن در حفظ سلامتی

از انواع خواص فندق که در سلامتی بسیار موثر است می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1-حمایت از حرکات سالم روده

فندق حاوی فیبر غذایی است و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. خوردن مقدار زیادی فیبر باعث حرکت منظم روده و جلوگیری از یبوست می شود. یک وعده 28 گرم فندق حاوی حدود 2.7 گرم منبع معتبر فیبر غذایی است.

2-کاهش وزن

دیگر خواص فندق کاهش وزن است.بر اساس تحقیقات، خوردن فندق می تواند به کاهش وزن برخی افراد کمک کند.

3-محافظت در برابر آسیب سلولی

فندق سرشار از آنتی اکسیدان است که از اکسیداسیون سلول ها محافظت می کنند. این مغز دانه ها میزان آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهند. علاوه بر این فندق حاوی ویتامین E است که برخی از منابع معتقدند ویتامین E ممکن است به محافظت از بدن در برابر انواع آسیب های سلولی مرتبط با سرطان کمک کند.

4-کاهش کلسترول

خوردن فندق می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. محققان به این نتیجه رسیدند که بهترین راه برای بهره بردن از فواید فندق مصرف هر روزه آن است.

5-بهبود حساسیت به انسولین

یکی از خواص فندق کمک به بهبود حساسیت به انسولین است. کاهش حساسیت به انسولین در ایجاد دیابت نوع 2 نقش دارد. بهبود این حساسیت خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد.

6-حفظ سلامت قلب

فندق به سلامت قلب کمک می کند. خوردن رژیم غذایی غنی از فندق ممکن است نشانگرهای زیستی خطر قلب و عروق را بهبود بخشد و به طور بالقوه خطر مشکلات قلبی را کاهش دهد.

7-کاهش التهاب

خوردن فندق در کاهش التهاب موثر است. در برخی از مطالعات آمده است که خوردن رژیم غذایی غنی از فندق علائم التهاب را در بین شرکت کنندگان کاهش می دهد.

8-بهبود تعداد اسپرم

تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف آجیل از جمله فندق ممکن است تعداد اسپرم را افزایش داده و کیفیت اسپرم را بهبود بخشد.
چگونه فندق را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم. مردم اغلب فندق را به عنوان میان وعده می خورند یا به سالاد اضافه می کنند. فندق آسیاب شده می تواند در دستور های غذایی مختلف گنجانده شود.


برای مطالعه بیشتر جهت شناخت ویژگی های فندق با کیفیت، به مقاله 11 روش برای شناخت فندق مرغوب مراجعه فرمایید.

مضرات استفاده از فندق

در کنار تمام خواص فندق، برخی از عوارض جانبی آن ممکن است در نتیجه مصرف بیش از حد ایجاد شود. افرادی که فندق مصرف می کنند باید مراقب مصرف آن به صورت خام باشند. آجیل هایی که به شکل شور و تند مصرف می شوند ممکن است به بدن آسیب برساند. همچنین مصرف زیاد فندق ممکن است مشکلاتی مانند افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد. علاوه بر این به دلیل وجود اسید های چرب زیادی در فندق، می تواند مشکلاتی مانند افزایش وزن را در افراد ایجاد کند. مصرف زیاد آجیل می تواند باعث اسهال و مشکلات مختلف روده شود.

برای شناخت فندق اشکورات می توانید به مقاله 7 ویژگی برتر فندق سورت شده اشکورات خندان و براق مراجعه فرمایید.

جمع بندی

فندق منبع عالی چربی های سالم، فیبر، پروتئین، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین B6 و اسید های چرب است. این مغز دانه های لذیذ، خواص زیادی داشته که نقش پر رنگی در سلامتی فردی دارند. از جمله خواص فندق بر سلامتی شامل کاهش وزن، کاهش کلسترول و قند خون، بهبود سلامت روده، حفظ سلامت قلب و کاهش التهاب می باشد. به گفته متخصصان تغذیه مصرف فندق در انواع رژیم های غذایی، بهترین راه برای بهبود سلامت کلی بدن است. فندق حساسیت آلرژیکی ندارد اما مصرف زیاد آن ممکن است خطراتی به همراه داشته باشد.
منابع:
مقاله فواید فندق برای سلامتی چیست؟
مقاله فواید و ضررهای فندق

دسته بندی محصولات آموزش, آموزش فندق

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Refund Reason