فهرست مطالب
چرا بادام زمینی بخریم؟
بادام زمینی جزء خشکبارهای محبوب در بین مردم است. این خشکبار پرطرفدار، در کنار مزه لذیذ و دلنشینی که دارد بسیار مغذی نیز می‌باشد و فواید زیادی برای سلامتی دارد. بادام زمینی حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است. همچنین منبعی سرشار از پروتئین های مقوی می‌باشد. در این مقاله می‌خواهیم به نکاتی که هنگام خرید بادام زمینی باید در نظر داشته باشیم، بپردازیم.
بادام زمینی مانند دیگر انواع خشکبار دارای انواع گوناگونی است. امروزه خرید بادام زمینی خام بیشتر توصیه می‌شود چرا که ماندگاری بیشتری دارد و سالم تر است. بهترین بادام زمینی های کشورمان در استان آستانه اشرفیه کاشت و تولید می‌شوند. بادام زمینی های این استان نسبت به بادام زمینی های دیگر نقاط ایران از کیفیت بالاتری برخوردارند، به طوری که پوستی نازک، درشت و طعمی لذیذ دارند. معمولا بادام زمینی های این استان جزو بادام زمینی های صادراتی هستند.
برای تهیه بادام زمینی آستانه اشرفیه می‌توانید به بخش فروش خشکبار هتمت مراجعه فرمایید.
چگونه بادام زمینی مرغوب و باکیفیت را تشخیص دهید؟
برای خرید بادام زمینی باید به برخی نکات هنگام خرید توجه کنید که این نکات به شما کمک می‌کند بادام زمینی مرغوب و با کیفیت را از نوع نا مرغوب و بی کیفیت تشخیص دهید.
- اولین گام، چشیدن بادام زمینی است. چند عدد بادام زمینی را امتحان کنید، اگر تعداد زیادی از آنها طعم بیات و نامطلوبی داشتند، بادام زمینی نا مرغوب می‌باشد.
- گام دوم، دانه بادام زمینی را باز کنید و دقت کنید که دانه بادام زمینی دچار کپک زدگی یا پوک شدگی نشده باشد.
- گام سوم، هنگام خرید بادام زمینی های فرآوری شده بهتر است به این موضوع توجه کنید که بیش از حد شور، ترش یا تند نباشند.
- گام چهارم، یک دست بودن انازه های نیز اهمیت دارد. یکی دیگه از شاخص های کیفیت بادام زمینی یک دست بودن اندازه ها و شکل ظاهری آنها است.
بادام زمینی مرغوب چه ویژگی هایی دارد؟
پس از برداشت بادام زمینی آن را به دو گروه تقسیم بندی می کنند.:
- گروه اول بادام زمینی های درشت می باشد که معمولا به دو صورت بدون پیله و با پیله با نمک طعم دار می شوند و به فروش میرسند. این نوع بادام زمینی معمولاً گران تر بوده و برای صادرات استفاده می شوند و جزو بادام زمینی های با کیفیت می باشند.
- گروه دوم بادام زمینی های ریز تر می باشد که معمولاً قیمت پایین تری دارند و برای مصارف خانگی استفاده می شوند.
برای آشنای بیشتر با بادام زمینی مرغوب می‌توانید به مقاله ۸ ویژگی بادام زمینی مرغوب – بادام با کیفیت را بشناسیم مراجعه فرمایید.
قیمت خرید بادام‌زمینی عمده
قیمت آجیل و خشکبار همراه مواد غذایی دیگر در حال تغییر است. در نتیجه نمی‌توان قیمت ثابتی برای آن مشخص کرد. کیفیت ها و درجه های مختلف بادام زمینی، هر کدام قیمت گوناگونی دارند. قیمت خرید بادام زمینی از کشاورز، بسیار پایین تر از قیمت خرید بادام زمینی از بازار می‌باشد.
این محصول توسط عمده فروشان و فروشندگان خشکبار در تهران و سایر شهرها عرضه می‌شود. نمی‌توان رقم مشخصی را برای آن ذکر کرد. خرید عمده بادام زمینی و فروش آن سبب ایجاد شغل‌های زیادی خواهد شد.
فروش بادام زمینی صادراتی اعلا نیز گام موفقی برای کار‌آفرینی محسوب می‌شود. با فروش بادام‌زمینی مرغوب و ایجاد بسترهایی مناسب، زمینه‌های لازم برای صادرات را فراهم کرده است.
انواع بادام زمینی ایرانی موجود در بازار
در بازار ایران چند نوع بدام زمینی موحود است که می‌توانید به صورت عمده خریداری فرمایید. انواع این بادام زیمینی ها شامل:
- آستانه اشرفیه
- پارس آباد دشت مغان
- مینو دشت
- خلخال
- بندر عباس
- شیراز
- کرمانشاه
- کردستان
- کرج
- اصفهان
- بروجرد
جالب است بدانید، در این لیست سه شهر ابتدایی جزء تولید کنندگان بزرگ بادام زمینی در کشور میباشند.
ویژگی انواع بادام زمینی ایرانی
هنگام خرید بادام زمینی بهتر است انواع ایرانی آن را خریداری فرمایید چرا که نسبت به بادام زمینی های وارداتی کیفیت بالاتری دارند. از انواع ویژگی های بادام زمینی های ایرانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- انداز بسیار مناسب
- طعم بسیار عالی
- روغن بسیار مناسب
- قیمت مناسب
- میزان برداشت مناسب
چگونه بادام زمینی مرغوب و اعلا خریداری کنید؟
برای خرید بادام زمینی تازه باید به فروشگاه هایی مراجعه کرد که به طور کلی در تمام سال دایر است. از راه های تشخیص تازه یا کهنه بودن بادام زمینی، چشیدن مزه و طعم آن است و بهتر است که بادام زمینی را برای مصرف چند هفته خرید زیرا با گذشت زمان و کهنه شدن مزه آن و طعم خوبی که در ابتدا داشته از بین می رود.
از دیگر راه های تشخیص تازه یا کهنه بودن بادام زمینی توجه کلی به بادام زمینی ها است یعنی اینکه باید توجه کنید که تمامی بادام زمین ها یکدست و مشابه یکدیگر باشند اگر غیر این صورت باشد می تواند دلیلی برای کهنه بودن آن ها باشد که فروشنده سعی کرده باشد با مخلوط کردن بادام زمینی کهنه و تازه سعی بر فریب مشتری های خود کرده باشد.
جمع بندی
هنگام خرید بادام زمینی با در نظر داشتن موارد ذکر شده می‌توانید یک بادام زمینی مرغوب را برا خود تهیه کنید. بسته به انواع محصولات بادام زمینیمانند کره بادام زمینی، بادام سوخته و … کیفیت آن ها بررسی کنید و حتما از فروشنده ای با اعتماد خریداری کنید.