ارسال تمامی سفارشات در هتمت رایگان شد.
مشاهده کنید:

2 تفاوت ارده با حلوا ارده – حلوا ارده را بشناسیم!

Home  /   2 تفاوت ارده با حلوا ارده – حلوا ارده را بشناسیم!
حلوا ارده

حلوا ارده

حلوا ارده یک ماده غذایی لذیذ و مغذی است که از ترکیب موادی چون تخم مرغ، شکر، هل و چوبک تهیه می شود. این خمیر کرم رنگ دارای ارزش غذایی و خواص بالایی است که معمولا به عنوان وعده ی صبحانه مصرف می گردد.

برای خرید حلوا ارده کنجد اردکان می توانید به بخش فروش حلوا ارده کنجد اردکان هتمت مراجعه فرمایید.

مواد تشکیل دهنده حلوا ارده

به طور معمول این محصول از تخم مرغ، شکر، هل و چوبک به دست می آید و برای طعم بهتر، روی آن خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می شود. در تهیه حلوای ارده می توان به جای شکر از عصاره کشمش، شیره خرما، شیره انگور یا عسل استفاده کرد. چوبک که در تهیه این ماده غذایی به کار می رود، شیره نوعی گیاه است که سبب شیرین و سفت شدن حلوا ارده خواهد شد.

تفاوت ارده با حلوای ارده

1-بافت

ارده مایعی کرم رنگ است که از کنجد تفت داده شده، به دست می آید. در صورتی که حلوای ارده بافت سفت و منسجمی دارد. این امر به علت واکنش بین شکر و روغن کنجد در این ماده غذایی است که این محصول سفت شده و مانند ارده جاری نمی شود.

2-طعم

ارده دارای طعمی گس مایل به تلخی است که معمولا آن را همراه با موادی شیرین مانند عسل یا شیره مخلوط کرده و به مصرف می رسانند. اما حلوا ارده، شیرین و جامد بوده و به تنهایی قابل مصرف است.

خواص حلوا ارده

حلوای ارده از نظر طبیعت گرم است و خواص بالایی دارد که در ادامه به بررسی آن می پردازیم:

  1. چربی موجود در ارده و حلوا ارده، به علت وجود روغن کنجد است، اما فاقد کلسترول بوده و حاوی اسید های اولئیک، امگا۳، امگا۶ و امگا۹ می باشد. مصرف حلوا ارده سبب افزایش چربی مفید با نام HDL می شود.
  2. کنجد حاوی آنتی اکسیدان های فراوانی است که به مواد ضد سرطان شهرت یافته اند.
  3. محصولات کنجدی به طور معمول دارای املاح بسیاری مانند منیزیم، روی، کلسیم، فسفر، مس و ویتامین های گروه B و E است. به همین دلیل این محصول باعث تقویت استخوان و کاهش پوکی استخوان می شود.
  4. برای درمان اختلالات کبدی و ناراحتی های کلیه مفید است.
  5. حلوا ارده حاوی اسید های چرب غیر اشباعی مانند امگا 3، امگا 6 و امگا 9 است و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن را تامین می کند.
  6. به بهبود یبوست کمک می کند.
  7. از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند.
  8. سطح چربی خوب خون یا همان HDL را افزایش می دهد.
  9. این ماده غذایی تاثیر مثبتی بر حافظه داشته و سبب افزایش میزان یادگیری می شود.
  10. ارده سبب افزایش نیروی جنسی و نعوظ آور است و سبب تقویت بدن می شود.
  11. قاعده آور است و برای رفع بیماری های رحم مفید است.
  12. کالری بالایی دارد بنابراین انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند.
  13. کم خونی و کمبود آهن خون را رفع می کند.
  14. کاهش فشار خون بالا یکی از خواص مصرف حلوا ارده است.

ارزش غذایی حلوا ارده

حلوای ارده حاوی مواد و ویتامین های موجود در کنجد، پروتئین‏، ویتامین های گروه B، ویتامین A و D، لسیتین و حاوی اسیدهای پرچرب غیر اشباع و اشباع نظیر اسید اولئیک است.

برای مطالعه بیشتر جهت آگاهی از روش تهیه حلوا ارده خانگی می توانید به مقاله 2 روش تهیه حلوا ارده خانگی مراجعه فرمایید.

موارد منع مصرف حلوا ارده

  • افراد مبتلا به دیابت به علت بالا بودن قند این محصول نباید بیش از حد مصرف نمایند.
  • مصرف ارده موجب تحریک معده خواهد شد. بنابراین در صورت داشتن ناراحتی های معده از مصرف آن اجتناب کنید.
  • مصرف بیش از حد حلوای ارده به علت خاصیت ملینی سبب ایجاد اسهال در افراد می شود.
  • مصرف بیش از این محصول به علت بالا بودن میزان چربی و کالری موجود در آن موجب چاقی و اضافه وزن می شود.

طرز نگهداری حلوا ارده

حلوای ارده و ارده بهتر است در مکانی خنک نگه داری شوند تا برای مدت زمان طولانی تری قابل مصرف باشند. به طور معمول فاصله زمان تولید تا تاریخ انقضا این محصول چهار ماه است. وقتی حلوای ارده برای مدتی در جایی ساکن بماند، قسمت جامد آن ته نشین شده و روغن زلال و شفافی روی سطح آن را می گیرد. این مسئله، امری طبیعی است و فقط هنگام مصرف می بایست آن را مخلوط کرد.

نتیجه گیری

حلوای ارده و ارده فراورده های به دست آمده از کنجد هستند که ارزش غذایی و خواص بالایی به همراه دارند. این ماده غذایی لذیذ، گزینه مناسبی برای صبحانه است. در کنار تمامی خواص منحصربفرد این ماده غذایی، موارد منع مصرفی وجود دارد که بهتر است با آگاهی از این موارد، انتخاب آگاهانه ای داشته باشم.

منابع:
مقاله 9 خاصیت ارده کنجد

دسته بندی محصولات آموزش ارده کنجد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Refund Reason

به مشتاقان این محصول بپیوندید لطفا ادرس ایمیل خود را وارد کنید ما با شما ارتباط خواهیم گرفت.